svetvomne.sk

Tvarohový zákusok s broskyňami

Ľahký a osviežujúci zákusok s krehkým cestom, sladkým tvarohom a broskyňami.

 

Počet porcií: 12

Čas prípravy: 1 h. 15 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
Broskyňa500gramov
Citrónová kôra
Cukor kryštálový50gramov
Cukor kryštálový6polievkových lyžíc
Maslo100gramov
Múka hladká250gramov
Smotana kyslá (14-18% tuku)250mililitrov
Soľ¼čajovej lyžičky
Tvaroh hrudkovitý500gramov
Vajce slepačie2kusy
Vaječný bielok2kusy
Vaječný žĺtok2kusy
Škrob kukuričný50gramov

1. 

múka hladká 250 g  vajce slepačie 2 ks  maslo 100 g  cukor kryštálový 50 g  soľ ¼ ČL

Z múky, masla, vajec, cukru a štipky soli vymiešame cesto, ktoré necháme ešte odležať pol hodiny v chladničke.

2. 

tvaroh hrudkovitý 500 g  cukor kryštálový 5 PL  škrob kukuričný 50 g  citrónová kôra  smotana kyslá (14-18% tuku) 250 ml  vaječný žĺtok 2 ks

Tvaroh, vaječné žĺtka, smotanu, cukor, citrónovú kôru a škrob zmiešame.

3. 

vaječný bielok 2 ks  cukor kryštálový 1 PL

Jemne primiešame sneh, ktorý si vyšľaháme z vaječných bielkov a cukru.

4. 

Cesto vložíme do pekáča a prstami roztiahneme aj po bokoch.

5. 

Nalejeme tvarohovú zmes.

6. 

broskyňa 500 g

Na vrch naukladáme polené olúpané broskyne.

7. 

Pečieme v rozohriatej rúre na 200°C 60 minút, kým sa cesto sfarbí do zlatova.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť