Restované huby Shimeji

1. 

mrkva 40 gramov

Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame.

2. 

olej na vyprážanie 2 polievkové lyžice

Hlboká panvica Wok ø 28 cm

Mrkvu mierne orestujeme na oleji.

3. 

cibuľa 40 gramov • cesnak 2 strúčiky

Pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu a cesnak.

4. 

huby shimeji biele 150 gramov • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky

Keď cibuľa zosklovatie, pridáme huby a okoreníme.

5. 

Spolu restujeme dozlatova.

6. 

rybacia omáčka 2 polievkové lyžice • kapusta čínska 60 gramov

Pridáme trochu nasekanej kapusty a dochutíme rybacou omáčkou.

7. 

Premiešame a odstavíme z ohrevu.

8. TIP na servírovanie

Podávame samostatne, alebo zmiešané s rezancami, ryžou, quinoou, kuskusom a pod. Posypeme čerstvým koriandrom.