Kokosky v čokoláde

1. 

vaječný bielok 4 kusy

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

2. 

cukor práškový 200 gramov • kokos strúhaný 200 gramov

Vmiešame cukor a potom kokos.

3. 

Vznikne nám kompaktná, hustejšia hmota. Vložíme ju do cukrárenského vrecúška...

4. 

...a vytláčame kopčeky na plech vyložený papierom na pečenie.

5. 

Pečieme 25 min. pri teplote 150°C.

6. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 50 mililitrov • čokoláda na varenie 55% 75 gramov

V zohriatej smotane rozpustíme a rozmiešame čokoládu.

7. 

Spodnú časť kokosiek namáčame v čokoláde...

8. 

...a kladieme na mriežku.

9. 

Necháme stuhnúť v chlade.