Makovo jablkový koláč

1. 

maslo 140 gramov • cukor práškový 150 gramov • vaječný žĺtok 4 kusy

Maslo vyšľaháme s cukrom a žĺtkami do peny.

2. 

múka polohrubá 200 gramov • mlieko plnotučné 3,5% 100 mililitrov • kypriaci prášok do pečiva 2 čajové lyžičky

Do cesta na striedačku vmiešame múku s práškom do pečiva a mlieko.

3. 

vaječný bielok 4 kusy

Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a jemne vmiešame do cesta.

4. 

mak mletý 100 gramov

Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti. Do jednej z nich vmiešame mak.

5. 

jablká 600 gramov

Jablká ošúpeme, nakrájame na menšie kocky.

6. 

maslo • múka hladká

Plech hlboký 32 cm x 25 cm

Hlboký plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rovnomerne rozotrieme makové cesto.

7. 

cukor kryštálový 3 polievkové lyžice

Na makové cesto naukladáme kocky jabĺk, posypeme cukrom, pomaly a trpezlivo (jabĺčka sa pohybujú) zakryjeme druhou polovicou cesta.

8. 

Pečieme 20 min. pri teplote 180°C.