Brokolica zapečená so syrom
; void(0);){kind=link}
Zaujímavá kombinácia brokolice a syra
recept,fotorecept,brokolica,syr Ementál,syr Volovec,Bezmäsité hlavné jedlá,Bezlepkové
Bezmäsité hlavné jedlá
Ingrediencie
Ingrediencie
| brokolica | 500 | gramov | |
| cesnak | 2 | strúčiky | |
| chilli paprička sušená | 1 | kus | |
| kapary | 1 | čajová lyžička | |
| nakladané zelené korenie | 1 | polievková lyžica | |
| olej olivový | 2 | polievkové lyžice | |
| soľ | - | ||
| syr Ementál | 60 | gramov | |
| syr Volovec | 30 | gramov |
Recept
1.
Na ružičky rozobratú brokolicu uvaríme v pare takmer domäkka. Jemne osolíme.
2.
cesnak 2 strúčiky • olej olivový 2 polievkové lyžice • chilli paprička sušená 1 kus
Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Čili papričku očistíme, zbavíme semiačok a nakrájame na drobno. V panvici zohrejeme olej, jemne opražíme cesnak s čili papričkou.
3.
nakladané zelené korenie 1 polievková lyžica • kapary 1 čajová lyžička
Pridáme brokolicu, jemne opražíme. Do panvice pridáme zelené korenie a kapary.
4.
syr Ementál 60 gramov • syr Volovec 30 gramov
Medzitým nastrúhame oba syry a zmiešame so strúhankou. Touto zmesou posypeme brokolicu vloženú do zapekacej misy.
5.
Zapekáme tak dlho, kým sa syr neroztopí a povrch nie je zlatohnedý a chrumkavý.
Dobrú chuť!