Domáce sójové rezy

1. 

sójová múka 200 gramov

Čerstvú okaru (drť zo sójových bôbov) vysušíme v rúre. Ak máme kupovanú okaru, nemusíme ju sušiť. Namiesto okary môžeme použiť sójovú múku.

2. 

sušienky svetlé 200 gramov

Nastrúhame alebo pomelieme sušienky (keksy Marína) a pridáme suchú okaru.

3. 

mlieko sladené zahustené (kondenzované) 400 gramov • rum biely 100 mililitrov • maslo 100 gramov

Pridáme 2 hodiny varené kondenzované sladené mlieko, rozpustené maslo, rum alebo 1 ČL rumovej esencie.

4. 

Všetko dobre premiešame ... vznikne homogénna lepkavá masa, ktorú odložíme na hodinku, dve do chladničky.

5. 

Zo stuhnutej masy vykrojíme a vytvarujeme valčeky dlhé 8 cm s priemerom 3 cm. Ja som si na to vyrobil formu prestrihnutím papierovej rolky z alobalu... :)

6. 

Hotové tyčinky zabalíme do celofánu. Energetická hodnota jednej 50 gramovej tyčinky je 877 kJ (210 kcal).