Cesnaková nátierka s cottage syrom
Vynikajúca a veľmi chutná pomazánka na chlebík či bagetku.
Kuchtil
DadaČas prípravy
10 min.Náročnosť
nízka
Hovädzia sekaná s mrkvou
Skvelá, nemastná hovädzia fašírka plnená mrkvou. Podávame so zemiakovou prílohou, alebo s obľúbeným prívarkom.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 50 min.Náročnosť
stredná
Mrkvovo-kapustový šalát s jogurtom
Prílohový, chuťovo jemne horký šalát. Recept inšpirovaný indickou kuchyňou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
nízka
Tuniakový šalát so stopkovým zelerom
Zmes chutí, ktoré sa v šaláte spoja a vytvoria vynikajúcu pochúťku.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Pikantný hrach s mrkvou
Vegetariánsky pokrm inšpirovaný indickou kuchyňou. Podávame s ryžou basmati a s chutným ananásovým šalátom s jogurtom.
Kuchtil
DadaČas prípravy
—Náročnosť
stredná
Baklažánovo-cícerové karí
Baklažánová omáčka s cícerom Baingan chana (chole) masala je obľúbený indický pokrm pikantnej chuti. Množstvo korenín môžete podľa chuti ubrať, alebo aj pridať.
Kuchtil
DadaČas prípravy
25 min.Náročnosť
stredná
Špenátové zemiaky
Chutná a nutrične hodnotnejšia zemiaková príloha na orientálny spôsob.
Kuchtil
MichalČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Šošovicová polievka s krutónmi
Chutná polievka s ľahkou maslovou príchuťou plná zdravej zeleniny. Servírujeme ju s cesnakovými krutónmi a posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
stredná
Kvasená kapusta na červenej cibuli
Rýchlo pripravená dusená kapustová príloha, vhodná ku všetkým pečeným mäsám.
Kuchtil
DadaČas prípravy
20 min.Náročnosť
nízka
Mrkvovo-zemiakové sabdži v paradajkovej omáčke
Recept na prípravu sabdži (sabji), indickej zmesi dusenej zeleniny, zemiakov a korenín, na cibuľovo-paradajkovom základe. Môžeme podávať s ryžou, ako hlavné jedlo dňa.
Kuchtil
DadaČas prípravy
35 min.Náročnosť
stredná
Veterníky s guacamole
Recept na chutné slane veterníky z odpalovaného cesta plnené strukovinovou plnkou.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
30 min.Náročnosť
nízka
Rybacie guľôčky s medvedím cesnakom
Mimoriadne chutné rybie fašírky so zdravým medvedím cesnakom. Podávame so zemiakovou kašou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Ajurvédska polievka Kičadi
Khičadi (Kichadi) je základom indickej kuchyne. V ajurvéde je hlavným liečivým, vyrovnávajúcim a detoxikačným pokrmom. Má veľmi priaznivé účinky na tráviace orgány. Základom sú koreniny, ryža Basmati, fazuľa Mungo (alebo šošovica) a zelenina.
Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
vysoká
Pražené korenené zemiaky s cibuľou
Veľmi chutné prílohové zemiaky, ktoré môžeme podávať aj ako samostatný pokrm. Recept inšpirovaný indickou kuchyňou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
50 min.Náročnosť
stredná
Palacinky s pečeňovou paštétou
Skvelé palacinky so slanou syrovo-pečienkovou plnkou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
nízka
Pečené morčacie stehná na červenej cibuli
Mäso je najchutnejšie pri podávaní s knedľou a dusenou kyslou kapustou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
2 h. Náročnosť
stredná
Prívarok z červenej šošovice s kokosovým mliekom
Recept na hrejivý indický šošovicový dhal s kokosovým mliekom (Coconut red lenthil dhal). Podávame s ryžou, dusenou zeleninou, raitou, zeleninovou koftou...alebo len s chlebovou plackou. Udávaný počet porcií závisí od kombinácie s inými jedlami.
Kuchtil
DadaČas prípravy
35 min.Náročnosť
nízka
Zemiakovo-karfiolová masala
Aloo Gobi masala je obľúbené, nielen indické, vegetariánske jedlo. Je to pomerne pikantná zmes zemiakov a karfiolu. Jej podávanie s ryžou či chlebovou plackou pikantnú chuť čiastočne stlmí. Recept má mnoho variácií, základom sú však indické koreniny.
Kuchtil
DadaČas prípravy
35 min.Náročnosť
stredná
Grécky šalát
Jednoduchý recept na zdravý a osviežujúci stredomorský šalát s olivami a syrom feta. Jeho prípravu hravo zvládne aj úplný amatér.
Kuchtil
MichalČas prípravy
10 min.Náročnosť
nízka
Dusené hovädzie na obľúbený prívarok
Obľúbené dusené hovädzie mäso, ktoré skvelo chutí na každom prívarku či omáčke.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
stredná
Kurkumové zemiaky
Jemne pikantné dusené zemiaky s indickým korením.
Kuchtil
DadaČas prípravy
24 min.Náročnosť
stredná
Zemiaky s cícerom
Aloo chole - jeden z indických receptov na zemiaky s cícerom. Podávajú sa ako samostatný pokrm, prípadne kombinovaný s chutnými zeleninovými koftami, zeleninovými a ovocnými šalátmi a pod.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
stredná
Bravčový wok s tofu
Pestrý wok z ázijskej kuchyne. Podávame s ryžou alebo ryžovými rezancami.
Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
nízka
