Provensálska paradajková polievka s olivami
; void(0);){kind=link}
Chutná svieža polievka.
recept,fotorecept,paradajky sterilizované,olivy s papričkou,Zeleninové polievky,Bezlepkové
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| bazalka sušená | 2 | čajové lyžičky | |
| chilli paprička | 1 | kus | |
| cibuľa | 100 | gramov | |
| cukor kryštálový | 1.5 | polievkovej lyžice | |
| ocot balzamikový | 1 | polievková lyžica | |
| olej olivový | 30 | mililitrov | |
| olivy s papričkou | 80 | gramov | |
| paradajkový pretlak | 1 | liter | |
| paradajky sterilizované | 200 | gramov | |
| paradajky sušené | 50 | gramov | |
| soľ | 1.5 | čajovej lyžičky | |
| syr Parmezán | - | ||
| voda | 1 | liter |
Recept
1.
cibuľa 100 gramov • paradajky sušené 50 gramov • olej olivový 30 mililitrov
Cibuľu očistíme a nadrobno pokrájame. Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky. Obe ingrediencie osmažíme na olivovom oleji.
2.
olivy s papričkou 80 gramov • chilli paprička 1 kus • paradajkový pretlak 1 liter
Pridáme pokrájané olivy, pokrájanú papričku a paradajkový pretlak. Premiešame...
3.
voda 1 liter • soľ 1.5 čajovej lyžičky • cukor kryštálový 1.5 polievkovej lyžice • ocot balzamikový 1 polievková lyžica • bazalka sušená 2 čajové lyžičky
... a prilejeme vriacu vodu. Pridáme soľ, cukor, ocot a bazalku. Varíme 25 minút.
4.
paradajky sterilizované 200 gramov
Po uplynutí uvedeného času pridáme nadrobno nakrájané sterilizované, alebo ošúpané čerstvé, paradajky. Podľa chuti dosolíme a prisypeme ďalšiu bazalku. Krátko povaríme.
Dobrú chuť!