Špízy z mletého mäsa

1. 

pečivo biele 2 kusy • mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov

Rohlíky nakrájame, zalejeme mliekom a necháme chvíľu postáť. Potom ich premiešame a rozdrvíme.

2. 

cibuľa 120 gramov • vajce slepačie 3 kusy • bravčové mleté mäso 500 gramov • soľ • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a pridáme spolu s mletým mäsom, vajíčkami, soľou a korením k rohlíkom. Zmes rukou dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne zmiešali.

3. 

paprika farebná 2 kusy

Farebné papriky vyčistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Zo zmesi mäsa tvarujeme guľky, ktoré napichujeme striedavo s paprikou na špajdľu.

4. 

Špízy uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a v rozohriatej rúre ich pečieme pri 180°C približne 30 až 40 minút. Prvých 10 minút pečenia ich môžeme prikryť alobalom, potom alobal odstránime a dopečieme.