Orechové linecké kolieska

Orechové linecké kolieska

Lepené suché pečivo s jahodovým džemom je to pravé na váš vianočný stôl.

recept,fotorecept,orechy vlašské mleté,orechy vlašské mleté,Suché pečivo,Vianočné recepty

Suché pečivo

Kuchtil

Počet porcií

30

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor práškový100gramov
cukor vanilkový1balíček
kypriaci prášok do pečiva½čajovej lyžičky
lekvár jahodový-
maslo150gramov
múka hladká200gramov
orechy vlašské mleté80gramov
orechy vlašské mleté-
smotana na šľahanie (30-33% tuku)20mililitrov
vaječný žĺtok1kus
čokoláda na varenie 55%50gramov

 

Recept

1. 

múka hladká 200 gramov  maslo 150 gramov  cukor práškový 100 gramov  vaječný žĺtok 1 kus  cukor vanilkový 1 balíček  kypriaci prášok do pečiva ½ čajovej lyžičky  orechy vlašské mleté 80 gramov

Do preosiatej múky, pridáme zmäknuté maslo, cukor, vaječný žĺtok, vanilkový cukor, mleté orechy a kypriaci prášok.

2. 

Vypracujeme cesto, zabalíme do potravinárskej fólie a necháme 12 hodín v chlade odpočívať.

3. 

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3- 4 mm. Vykrajujeme kolieska. Do polovice koliesok vykrojíme v strede kruhové otvory.

4. 

Kolieska...

5. 

...a krúžky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Postupne upečieme.

6. 

Pečieme 7 min. pri teplote 180°C.

7. 

lekvár jahodový

Vychladené kolieska a krúžky pospájame lekvárom.

8. 

čokoláda na varenie 55% 50 gramov  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 20 mililitrov

Čokoládu so smotanou rozpustíme v parnom kúpeli.

9. 

orechy vlašské mleté

Časť kolieska potrieme čokoládou a namočíme do mletých orechov.

Dobrú chuť!