Čokoládová krtkova torta
; void(0);){kind=link}
Neutíchajúca popularita tejto skvelej klasickej torty, ktorá sa stala tradíciou mnohých generácií nás nenechala ľahostajných. Preto sme pripravili aj my preverený recept na jej prípravu. Je skutočne vynikajúca a jej príprava nenáročná, mňam!
recept,fotorecept,čokoláda,čokoláda,banány,mascarpone,smotana na šľahanie (30-33% tuku),Torty
Torty
Kategórie
Torty
Ingrediencie
Ingrediencie
| banány | 4 | kusy | |
| cukor kryštálový | 140 | gramov | |
| kakao - prášok | 40 | gramov | |
| kypriaci prášok do pečiva | 1 | balíček | |
| mascarpone | 500 | gramov | |
| maslo | 80 | gramov | |
| maslo | - | ||
| mlieko plnotučné 3,5% | 70 | mililitrov | |
| múka polohrubá | 170 | gramov | |
| múka polohrubá | - | ||
| olej slnečnicový | 80 | mililitrov | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 300 | mililitrov | |
| soľ | 1 | štipka | |
| vaječný bielok | 5 | kusov | |
| vaječný žĺtok | 5 | kusov | |
| čokoláda | 130 | gramov |
Recept
3.
maslo 80 gramov • olej slnečnicový 80 mililitrov • mlieko plnotučné 3,5% 70 mililitrov
Do žĺtkov zašľaháme zmäknuté maslo, olej a trochu mlieka.
4.
kakao - prášok 40 gramov • čokoláda 80 gramov
Vmiešame kakao a mierne vychladenú čokoládu, ktorú sme rozpustili na pare.
5.
múka polohrubá 170 gramov • kypriaci prášok do pečiva 1 balíček
Vmiešame múku s rozmiešaným kypriacim práškom.
6.
Jemne vmiešame sneh z vaječných bielkov.
8.
Cesto vylejeme do formy.
9.
Pečieme 30 min. pri teplote 180°C.
10.
Do vychladeného korpusu vydlabeme priehlbinu tak, aby nám na dne ostala časť korpusu a po bokoch tiež v šírke cca 1,5 cm.
12.
mascarpone 500 gramov • smotana na šľahanie (30-33% tuku) 300 mililitrov
Do misy vložíme mascarpone a prilejeme smotanu na šľahanie. Vyšľaháme.
14.
... a zamiešame do krému.
15.
Krém navrstvíme na banány a vytvarujeme do tvaru kopčeka.
16.
Krém posypeme pomrveným korpusom, ktorý sme vydlabali pri tvorbe priehlbiny.
Dobrú chuť!