Zeleninová polievka s červenou šošovicou

Zeleninová polievka s červenou šošovicou

Hustá hrejivá polievka, ktorá skvele zasýti.

recept,fotorecept,kapusta hlávková biela,paprika kápia čerstvá,petržlen,mrkva,cvikla - červená repa,cesnak,pór,šošovica červená,Zeleninové polievky,Strukovinové polievky,Bezlepkové,Bezlaktózové

Zeleninové polievky

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Zeleninové polievky  Strukovinové polievky  Bezlepkové  Bezlaktózové  Sezóna - Kapusta hlávková (biela, červená)  Sezóna - Pór  Sezóna - Paprika  Sezóna - Červená repa  Sezóna - Cesnak  Sezóna - Mrkva  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cesnak4strúčiky
cibuľa125gramov
cvikla - červená repa150gramov
kapusta hlávková biela250gramov
korenie kurkuma1čajová lyžička
korenie rasca mletá½čajovej lyžičky
korenie čierne mleté¼čajovej lyžičky
mrkva300gramov
paprika kápia čerstvá100gramov
petržlen125gramov
pór250gramov
soľ2čajové lyžičky
zázvor mletý½čajovej lyžičky
šošovica červená100gramov

 

Recept

1. 

kapusta hlávková biela 250 gramov • paprika kápia čerstvá 100 gramov • petržlen 125 gramov • mrkva 300 gramov • cvikla - červená repa 150 gramov • cibuľa 125 gramov • cesnak 4 strúčiky • pór 250 gramov

Zeleninu očistíme, umyjeme...

2. 

...a nastrúhame na tenké plátky.

3. 

soľ 2 čajové lyžičky • korenie kurkuma 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • zázvor mletý ½ čajovej lyžičky • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky

Vložíme do hrnca, pridáme soľ a koreniny.

4. 

Prilejeme vodu a uvedieme do varu.

5. 

šošovica červená 100 gramov

Šošovicu premyjeme pod studenou vodou,...

6. 

...pridáme do variacej sa polievky a premiešame.

7. 

Varíme 40 minút.

Dobrú chuť!