Zemiakový prívarok s kôprom

Zemiakový prívarok s kôprom

Chutný letný prívarok. Pre nevegetariánov podávame s duseným hovädzím, alebo pre vegetariánov s volským okom.

recept,fotorecept,zemiaky nové,kôpor,Prívarky a omáčky

Prívarky a omáčky

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

stredná

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový½čajovej lyžičky
korenie rasca mletá½čajovej lyžičky
kôpor20gramov
mlieko plnotučné 3,5%300mililitrov
múka hladká15gramov
smotana kyslá (14-18% tuku)400gramov
soľ1čajová lyžička
voda500mililitrov
zemiaky nové500gramov

 

Recept

1. 

zemiaky nové 500 gramov

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame.

2. 

voda 500 mililitrov  soľ 1 čajová lyžička  korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky

Vložíme ich do hrnca, prilejeme vodu, pridáme soľ a rascu. Uvaríme do mäkka(15-20 minút).

3. 

kôpor 20 gramov

Viazaničku kôpru umyjeme a nasekáme.

4. 

smotana kyslá (14-18% tuku) 400 gramov  mlieko plnotučné 3,5% 300 mililitrov  múka hladká 15 gramov

V smotane rozmiešame mlieko a múku.

5. 

cukor kryštálový ½ čajovej lyžičky

Zátrepku pridáme k zemiakom, prisypeme trošku cukru a prevaríme.

6. 

Nakoniec vmiešame pripravený kôpor.

Dobrú chuť!