Nepečený krémeš s karamelom
; void(0);){kind=link}
Lahodný nepečený karamelový zákusok, ktorý ohúri každý mlsný jazýček.
recept,fotorecept,smotana na šľahanie (30-33% tuku),mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované),Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 2 | polievkové lyžice | |
| cukor práškový | 3 | polievkové lyžice | |
| cukor práškový | 3 | čajové lyžičky | |
| maslo | 150 | gramov | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 1 | liter | |
| mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované) | 397 | gramov | |
| puding vanilkový - prášok | 100 | gramov | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 500 | mililitrov | |
| stužovač šľahačky | 20 | gramov | |
| sušienky maslové | 500 | gramov |
Recept
1.
mlieko plnotučné 3,5% 1 liter • puding vanilkový - prášok 100 gramov • cukor kryštálový 2 polievkové lyžice
Väčšiu časť mlieka nalejeme do hrnca, pridáme cukor a privedieme do varu. V menšej časti mlieka rozmiešame pudingové prášky, nalejeme do horúceho mlieka a uvaríme hustý puding. Necháme vychladiť.
2.
maslo 150 gramov • cukor práškový 3 polievkové lyžice
Maslo, zohriate na izbovú teplotu, vyšľaháme dohladka s cukrom.
3.
Maslo pridáme do pudingu a vyšľaháme hladký krém.
4.
sušienky maslové 500 gramov • mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované) 397 gramov
Tortovú formu(priemer 24 cm)vyložíme maslovými sušienkami. Karamelové salko zohrejeme a polejeme ním sušienkový korpus.
5.
Zakryjeme vrstvou sušienok.
6.
Na vrstvu sušienok rovnomerne rozotrieme pudingový krém.
7.
Pokryjeme poslednou vrstvou sušienok.
8.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 mililitrov • cukor práškový 3 čajové lyžičky • stužovač šľahačky 20 gramov
Smotanu na šľahanie vyšľaháme s cukrom a stužovačom, rovnomerne rozotrieme na zákusok. Celý koláčik vložíme do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť.
Dobrú chuť!