Červená šošovica so špenátom
; void(0);){kind=link}
Šošovicový dál so špenátom(Palak Dal, Dal Palak), je skvelá indická omáčka z drobnej šošovice a čerstvého špenátu. Je to výborný, sýty a zdravý pokrm. Aj keď indickú kuchyňu nepreferujete, toto vám bude zaručene chutiť, stačí len vyskúšať.
recept,fotorecept,šošovica červená,špenát čerstvý listový,Prívarky a omáčky,Indická kuchyňa,Vegetariánske recepty
Prívarky a omáčky
Indická kuchyňa
Ingrediencie
Ingrediencie
| Basmati ryža- základný recept na prípravu recept | - | ||
| Cviklové kofty recept | - | ||
| Indické chlebové placky Čapátí recept | - | ||
| Pikantné jablkové čatní s kokosom recept | - | ||
| Pórový šalát s jogurtom recept | - | ||
| cesnak | 2 | strúčiky | |
| citrón | 1 | kus | |
| korenie chilli | ¼ | čajovej lyžičky | |
| korenie horčica čierna | 1 | čajová lyžička | |
| korenie koriander mletý | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie kurkuma | ¼ | čajovej lyžičky | |
| korenie rímska rasca mletá | ½ | čajovej lyžičky | |
| maslo | 50 | gramov | |
| soľ himalájska ružová | 1 | čajová lyžička | |
| voda | 320 | mililitrov | |
| zázvor koreň | 10 | gramov | |
| šošovica červená | 150 | gramov | |
| špenát čerstvý listový | 250 | gramov |
Recept
1.
šošovica červená 150 gramov • korenie kurkuma ¼ čajovej lyžičky
Do hrnca vložíme premytú šošovicu a pridáme kurkumu.
5.
zázvor koreň 10 gramov • cesnak 2 strúčiky
Do masla vložíme očistený, nastrúhaný cesnak a zázvor. Chvíľu posmažíme...
6.
...a pridáme špenát.
7.
5 minút podusíme.
9.
maslo 20 gramov • korenie horčica čierna 1 čajová lyžička • korenie rímska rasca mletá ½ čajovej lyžičky • korenie koriander mletý ½ čajovej lyžičky • korenie chilli ¼ čajovej lyžičky
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme koreniny a prehrejeme.
11.
Podávame s ryžou basmati a ďalšími chutnými indickými jedlami.
12.
Basmati ryža- základný recept na prípravu recept • Cviklové kofty recept • Pórový šalát s jogurtom recept • Pikantné jablkové čatní s kokosom recept • Indické chlebové placky Čapátí recept
Tip na indické servírovanie,
Dobrú chuť!