Pikantný hrach s mrkvou
Vegetariánsky pokrm inšpirovaný indickou kuchyňou. Podávame s ryžou basmati a s chutným ananásovým šalátom s jogurtom.
recept,fotorecept,mrkva,hrach žltý polený sušený,Bezmäsité hlavné jedlá,Indická kuchyňa,Vegetariánske recepty,Bezlepkové
Bezmäsité hlavné jedlá
Indická kuchyňa
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá Indická kuchyňa Vegetariánske recepty Bezlepkové Ázijská kuchyňa Sezóna - Mrkva
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 2 | strúčiky | |
| cibuľa červená | 50 | gramov | |
| hrach žltý polený sušený | 200 | gramov | |
| korenie chilli | ¼ | čajovej lyžičky | |
| korenie horčica čierna | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie koriander mletý | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie kurkuma | 1 | čajová lyžička | |
| maslo | 30 | gramov | |
| mrkva | 300 | gramov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| voda | 400 | mililitrov | |
| zázvor koreň | 8 | gramov |
Recept
1.
cibuľa červená 50 gramov • mrkva 300 gramov
Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Očistíme a umyjeme mrkvu.
2.
hrach žltý polený sušený 200 gramov
Do hrnca nasypeme premytý hrach. Pridáme cibuľu a na kolieska nakrájanú mrkvu.
; void(0);){kind=link}
4.
... a do takmer vstrebania všetkej vody.
5.
maslo 30 gramov • zázvor koreň 8 gramov • cesnak 2 strúčiky
Očistíme zázvor, cesnak a najemno postrúhame. Osmažíme na masle,...
6.
korenie horčica čierna ½ čajovej lyžičky • korenie koriander mletý ½ čajovej lyžičky • korenie chilli ¼ čajovej lyžičky • korenie kurkuma 1 čajová lyžička
...a prisypeme koreniny. Veľmi krátko presmažíme.
7.
Vmiešame do hrachu s mrkvou.
Dobrú chuť!