Orechové chrumkavé kocky

Orechové chrumkavé kocky

Sladké, chrumkavé, orechové koláčiky s bielkovým snehom. Recept inšpirovaný obľúbenými orechovými štangličkami, avšak s oveľa jednoduchšou manipuláciou pri príprave.

recept,fotorecept,orechy vlašské mleté,cukor práškový,cukor práškový,cukor práškový,Suché pečivo,Vianočné recepty,Bezlaktózové

Suché pečivo

Kuchtil

Počet porcií

60

Čas prípravy

Náročnosť

stredná

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor práškový350gramov
cukor práškový-
múka hladká20gramov
orechy vlašské mleté200gramov
vajce slepačie1kus
vaječný bielok1kus

 

Recept

1. 

múka hladká 20 gramov  orechy vlašské mleté 200 gramov  cukor práškový 200 gramov  vajce slepačie 1 kus

Do misy nasypeme múku, pridáme orechy, cukor a vajce.

2. 

Vypracujeme cesto...

3. 

...a necháme 30 minút odpočívať v chlade.

4. 

cukor práškový

Cesto rozvaľkáme na pocukrenej doske na hrúbku asi 5 mm. Pokrájame na menšie kocky (3,5x3,5 cm).

5. 

Kocky poprekladáme ostrým nožíkom na plech vyložený papierom na pečenie.

6. 

vaječný bielok 1 kus  cukor práškový 150 gramov

Vaječný bielok vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame cukor.

7. 

Zo snehu kladieme na kocky malé kopčeky, ktoré sa ľahko roztečú do kolieska.

8. 

Pečieme 20 min. pri teplote 160°C.

9. 

Vychladnuté zložíme z plechu a skladujeme v uzatvárateľnej nádobe, do ktorej môžeme pridať kúsok jablka, ak chceme aby boli kocky mäkké. Prípadne ich skladujeme spolu s inými vianočnými koláčikmi, od ktorých naberú vlhkosť.

Dobrú chuť!