Pečený karfiol

1. 

karfiol 800 gramov

Karfiol umyjeme a rozdelíme na väčšie ružičky.

2. 

jogurt biely 3,5% tuku 300 gramov • vajce slepačie 1 kus • soľ 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

V jogurte rozmiešame vajce, soľ a korenie.

3. 

Ružičky karfiolu dôkladne namočíme do jogurtu....

4. 

strúhanka

...a obalíme v strúhanke.

5. 

olej repkový

Poukladáme na plech vyložený papierom a pokvapkaný olejom.

6. 

Karfiol zakryjeme alobalom a pol hodinu pečieme v rúre pri 180°.

7. 

Alobal odstránime, ružičky karfiolu poobraciame a ďalej pol hodinu pečieme.

8. 

Podávame ako klasický vyprážaný karfiol, so zemiakmi a tatárskou omáčkou.