Jogurtové placky so syrom

Jogurtové placky so syrom

Nadýchané syrové placky sú výbornou prílohou k dobrej, hustej strukovinovej, zeleninovej, alebo mäsovej polievke. Ak ich chcete konzumovať samostatne odporúčame podávať s kyslou smotanou.

recept,fotorecept,múka hladká,múka hladká,jogurt biely 3,5% tuku,syr Gouda,Slané chuťovky

Slané chuťovky

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Slané chuťovky  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

jedlá sóda (sóda bikarbóna)¾čajovej lyžičky
jogurt biely 3,5% tuku200gramov
múka hladká200gramov
múka hladká-
olej repkový0
soľ½čajovej lyžičky
syr Gouda100gramov

 

Recept

1. 

múka hladká 200 gramov • jogurt biely 3,5% tuku 200 gramov • jedlá sóda (sóda bikarbóna) ¾ čajovej lyžičky • soľ ½ čajovej lyžičky

Múku zmiešame s jogurtom, soľou a sódou bikarbónou (prípadne kypriacim práškom).

2. 

Cesto preložíme na dosku posypanú hladkou múkou a vytvarujeme do valčeka. Rozdelíme na 6 častí.

3. 

syr Gouda 100 gramov

Syr nastrúhame najemno.

4. 

Každý kúsok cesta vytvarujeme do guľôčky. Guľôčku trochu rozvaľkáme.

5. 

múka hladká

Do stredu placky položíme časť syra a opäť vytvoríme guľôčku. Podľa potreby podsýpame múkou.

6. 

Rozvaľkáme na placku s priemerom asi 20 cm.

7. 

olej repkový

Placky môžeme piecť na sucho na kameninovej panvici. Ak použijeme teflónovú, odporúčame potrieť ju jemne olejom. Placky pečieme asi 1,5 minúty z jednej...

8. 

olej repkový

...a 1,5 minúty z druhej strany. Z panvice pravidelne po každej placke odstraňujeme kuchynskou papierovou utierkou prepálenú múku, ktorá z placiek opadáva a panvicu potierame olejom.

Dobrú chuť!