Špenátové palacinky so syrovou omáčkou

Špenátové palacinky so syrovou omáčkou

Recept na výborné slané palacinky, ktoré potešia nejeden maškrtný jazýček.

recept,fotorecept,špenát mrazený,syr Ementál,syr Niva,Bezmäsité hlavné jedlá,,Veľkonočné

Bezmäsité hlavné jedlá

Kuchtil

Počet porcií

10

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

nízka

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cesnak2strúčiky
mlieko polotučné 1,5%300mililitrov
múka hladká200gramov
olej repkový-
soľ1
syr Ementál100gramov
syr Niva100gramov
vajce slepačie2kusy
špenát mrazený600gramov

 

Recept

1. 

špenát mrazený 600 gramov  cesnak 2 strúčiky

Do hrnca vložíme mrazený špenát. Spolu s cesnakom ho chvíľu podusíme.

2. 

vajce slepačie 2 kusy  mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov  soľ 1 ĆL

Do vychladeného špenátu pridáme vajcia a mlieko. Osolíme.

3. 

múka hladká 200 gramov

Do špenátu postupne zamiešame múku. Tyčovým mixérom premixujeme.

4. Pečieme

olej repkový

Prvú palacinku opečieme na troške oleja. Pod druhú palacinku olej už nedávame. Opečieme z oboch strán.

5. Príprava syrovej omáčky

syr Ementál 100 gramov  syr Niva 100 gramov  mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov

V hrnci na ohni roztopíme v mlieku syry. Necháme vychladnúť. Vlažnou omáčkou polejeme palacinky.

Dobrú chuť!