Zemiakové placky so šampiňónmi

Zemiakové placky so šampiňónmi

Uvedené placky sú pečené v rúre na plechu na špeciálnej fólii ktorá je určená na pečenie bez tuku. Placky však, podľa chuti, môžete piecť aj na plechu vymastenom masťou, prípadne ich vysmážať na panvici na oleji.

recept,fotorecept,šampiňóny,zemiaky,Bezmäsité hlavné jedlá,Bezlepkové

Bezmäsité hlavné jedlá

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Bezmäsité hlavné jedlá  Bezlepkové  Sezóna - Zemiaky  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cesnak6strúčikov
cibuľa150gramov
korenie majorán sušený2čajové lyžičky
korenie rasca mletá½čajovej lyžičky
mlieko polotučné 1,5%200mililitrov
soľ2čajové lyžičky
vajce slepačie4kusy
zemiaky1500gramov
šampiňóny350gramov

 

Recept

1. Šampiňóny

šampiňóny 350 gramov

Šampiňóny umyjeme a pokrájame na plátky.

2. Cibuľa

cibuľa 150 gramov

Cibuľu očistíme a nahrubo postrúhame.

3. Zemiaky

zemiaky 1500 gramov

Zemiaky ošúpeme a takisto ako cibuľu nahrubo postrúhame.

4. 

mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov • vajce slepačie 4 kusy • soľ 2 čajové lyžičky • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky • korenie majorán sušený 2 čajové lyžičky • cesnak 6 strúčikov

K zemiakom a cibuli pridáme mlieko, vajíčka, soľ, rascu, majorán a očistené prelisované strúčiky cesnaku. Dobre premiešame a vmiešame pripravené šampiňóny.

5. 

Dva plechy na pečenie vystelieme fóliami na pečenie bez tuku.

6. 

Do plechov rovnomerne rozdelíme zemiakovú zmes.

7. 

Ak nám to rúra na pečenie umožňuje pečieme oba plechy naraz. Pečieme pri teplote asi 180°C 40 minút, potom poradie plechov rúre vymeníme a asi ďalších 30 minút placky dopekáme.

8. 

Upečené necháme vychladnúť, opatrne, aby sme neprekrojili fóliu ich nakrájame - najlepšie krájačom na pizzu. Po vychladnutí idú ľahko odobrať z fólie. Môžeme podávať.

Dobrú chuť!