Je pikantná zmes korenín používaná hlavne v indickej kuchyni.
BEZMÄSITÉ HLAVNÉ JEDLÁ
Tofu s fazuľou
PRÍVARKY A OMÁČKY
Šošovicový masala dál
KURACIE MÄSO
Indické maslové kura
Cviklové kofty
Zeleninové karí
HOVÄDZIE MÄSO
Hovädzie karí
Karfiol s indickým korením
Vyprážaný karfiol v cícerovom cestíčku
ZEMIAKOVÉ PRÍLOHY
Špenátové zemiaky
Sladké zemiaky s cuketou a indickým korením
Zemiakovo-baklažánová masala
Zemiakovo-karfiolová masala