Zemiakové placky s kápiou

1. 

zemiaky 800 gramov • cibuľa 50 gramov

Zemiaky a cibuľu ošúpeme, umyjeme...

2. 

...a najemno nastrúhame.

3. 

cesnak 4 strúčiky • vajce slepačie 2 kusy • soľ 1 čajová lyžička

Pridáme očistený, prelisovaný cesnak, vajíčko, soľ,...

4. 

múka hladká 80 gramov

...múku...

5. 

korenie majorán sušený 1.5 čajovej lyžičky

...a majoránku. Zamiešame.

6. 

paprika kápia čerstvá 250 gramov

Papriky vyčistíme, umyjeme a najemno postrúhame.

7. 

Vmiešame do zemiakového cesta.

8. 

strúhanka 2 polievkové lyžice

Zahustíme trochou strúhanky.

9. 

olej repkový

Pomocou lyžice kladieme do horúceho oleja cesto. Cesto rozotrieme na placku a z jednej...

10. 

...a druhej strany vysmažíme.

11. 

Placky vyberieme a pomocou kuchynskej papierovej utierky odsajeme prebytočný olej.

12. 

Servírujeme s tatárskou omáčkou, alebo ako prílohovú placku napríklad s fazuľovou polievkou.