svetvomne.sk

Tekvicová polievka so šošovicou

Tekvicová polievka s kúskami sliviek a obľúbenou šošovicou, ktorá nám vyvažuje jemnú sladkú chuť tejto teplej dobrotky.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 35 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
bobkový list3kusy
cibuľa150gramov
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
mlieko plnotučné 3,5%400mililitrov
ocot1čajová lyžička
olej repkový30mililitrov
rasca drvená½čajovej lyžičky
slivky sušené5kusov
soľ1čajová lyžička
soľ
tekvica hokkaido1200gramov
voda500mililitrov
šošovica sterilizovaná300gramov

1. 

tekvica hokkaido 1200 g

Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky.

2. 

cibuľa 150 g  olej repkový 30 ml  slivky sušené 5 ks  bobkový list 3 ks

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a osmažíme na oleji. Pridáme slivky a bobkový list. Chvíľu popražíme, bobkový list vyberieme,...

3. 

korenie čierne mleté ½ ČL  rasca drvená ½ ČL

...pridáme korenie a rascu. Premiešame.

4. 

soľ 1 ČL

Do hrnca vložíme tekvicu, osolíme,...

5. 

voda 500 ml

...zalejeme vodou a 15 minút od zovretia varíme.

6. 

Obsah hrnca rozmixujeme...

7. 

mlieko plnotučné 3,5% 400 ml

...a rozriedime mliekom. Prevaríme.

8. 

šošovica sterilizovaná 300 g  soľ  ocot 1 ČL

Pridáme scedenú šošovicu. Premiešame, dosolíme a ochutíme troškou octu alebo citrónovej šťavy.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť