svetvomne.sk

Stratené vajce Benedikt

Recept na prípravu klasických raňajok z vajíčka vareného vo vode s Holandskou omáčkou.

 

Počet porcií: 2

Čas prípravy: 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
ocot2polievkové lyžice
vajce slepačie2kusy
voda
šunka30gramov
Holandská omáčka1polievková lyžica

4. Varenie strateného vajca

voda  ocot 2 PL  vajce slepačie 2 ks

Do kastóla alebo na hlbokú panvicu nalejeme vodu a zohrievame. Keď začne vrieť udržujeme intenzitu ohrevu tak, aby len mierne vrela. Pridáme ocot. Vodu rozvírime naberačkou a opatrne vlejeme vajce. Vďaka vodnému víru sa bude obracať a rovnomerne sa zatiahne po celom povrchu. Varíme 2-3 minúty, aby zostalo žĺtko vo vnútri tekuté.

Varenie strateného vajca

5. Servírovanie

šunka 30 g  Holandská omáčka recept 1 PL

Podávame na krajci opečeného chleba, plátku šunky a poliate holandskou omáčkou.

Servírovanie

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť