svetvomne.sk

Rybie filé v zelenine

Zdravá ryba v zdravej zelenine.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
rybie filé800gramov
soľ
soľ½čajovej lyžičky
cuketa300gramov
mrkva150gramov
cibuľa150gramov
rasca mletá½čajovej lyžičky
zázvor mletý1čajová lyžička
vajce slepačie4kusy
maslo60gramov
paprika červená mletá2čajové lyžičky
citrón

1. 

rybie filé 800 g  soľ

Rybacie filé necháme rozmraziť a jemne každú porciu osolíme.

2. 

cuketa 300 g  mrkva 150 g  cibuľa 150 g

Zeleninu očistíme, umyjeme a nahrubo postrúhame.

3. 

soľ ½ ČL  rasca mletá ½ ČL  zázvor mletý 1 ČL  vajce slepačie 4 ks

K zelenine prisypeme soľ, koreniny a pridáme vajíčka. Rozmiešame.

4. 

Filé poukladáme "takmer postojačky" do zapekacej misy a nalejeme na neho pripravenú zeleninu.

5. 

maslo 60 g  paprika červená mletá 2 ČL

Povrchu poukladáme kúsky masla a všetko posypeme paprikou.

6. 

Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote cca 180°C 35 minút zakryté.

7. 

Potom rybu odokryjeme a 10 minút zapečieme odkrytú.

8. 

citrón

Pri servírovaní opatrne naberáme porcie ryby so zapečenou zeleninou. Podávame s plátkom citróna. K rybe môžeme ponúknuť aj prílohu v podobe varených či dusených zemiakov.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť