svetvomne.sk

Pudingový rez s nektarinkami

Veľmi obľúbený zákusok pre jeho pomerne jednoduchú prípravu, sviežosť a výbornú chuť.

 

Počet porcií: 15

Čas prípravy: 1 h. 10 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 

1. Základné cesto

múka polohrubá 400 g  cukor kryštálový 300 g  vajce slepačie 3 ks  mlieko polotučné 1,5% ½ l  olej slnečnicový 2 PL  kypriaci prášok do pečiva 8 g

Všetky ingrediencie dobre vymiešame, aby vzniklo hladké, pomerne tekuté cesto.

Základné cesto

2. 

Cesto vylejeme na múkou poprášený pekáč a pečieme približne 30 min. na 180°C v predohriatej rúre. Po cca 10 min. pečenia poprepichujeme, aby sa nám nespravili vzduchové bubliny.

3. Pudingová vrstva

mlieko plnotučné 3,5% 1 l  puding vanilkový - prášok 120 g

Z litra mlieka a troch pudingových práškov uvaríme hustý krém podľa návodu, bez prídavku cukru.

Pudingová vrstva

4. 

Pudingový krém necháme pár minút po uvarení odstáť, vylejeme na vychladnuté základné cesto a rozotrieme po celej ploche.

5. Ovocná čapica

nektárinky 600 g

Nektarinky odkôstkujeme a nakrájame na tenké plátky.

Ovocná čapica

6. 

Plátky ovocia naukladnáme po celej ploche pudingovej vrstvy.

7. 

želé tortové číre 500 g

Podľa návodu si pripravíme 500 ml tortového želé a rozlejeme rovnomerne po povrchu, tak aby prekrylo ovocie.

8. 

Necháme v chladničke ztuhnúť 2-3 hodiny.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť