Plnené zapekané rožky

1. Plnka

cibuľa 150 gramov • olej olivový 20 mililitrov

Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a 6 minút popražíme na oleji.

2. 

pór 200 gramov

Pór očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Pridáme ho k cibuli, premiešame a 4 minúty osmažíme.

3. 

šunka bravčová dusená 100 gramov

K póru a cibuli pridáme na štvorčeky nakrájanú šunku. Šunku necháme prehriať a...

4. 

vajce slepačie 4 kusy • soľ ½ čajovej lyžičky

... prilejeme vajíčka rozmiešané so soľou. Miešame do zhustnutia vajec.

5. Príprava rožkov

mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • soľ ¼ čajovej lyžičky • horčica plnotučná 1 polievková lyžica • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky

V mlieku rozmiešame soľ, horčicu a korenie.

6. 

rožok biely 8 kusov

Rožky nakrojíme po dĺžke tak, aby sme ich na jednej strane mali spojené. Namočíme ich rýchlo do mlieka z jednej strany...

7. 

... a vzápätí z druhej strany. Nesmú byť veľmi premočené.

8. 

Do namočených rožkov vložíme plnku.

9. 

syr Eidam 150 gramov • masť bravčová 1 polievková lyžica

Obalíme ich plátkom syra a poukladáme do vymasteného pekáča.

10. Zapekanie

Rúru rozohrejeme na najvyšší stupeň a dáme do nej rožky na 15-20 minút zapiecť. Ostrým nožom jednotlivé rožky od seba oddelíme...

11. 

... a servírujeme. Môžeme podávať s kečupom.