svetvomne.sk

Letný zemiakový šalát

Výborný šalát so zemiakov a zeleniny, vhodný k vyprážanému rezňu na dni horúce.

 

Počet porcií: 6

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
cibuľa350gramov
cukor kryštálový1čajová lyžička
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
mrkva350gramov
ocot2polievkové lyžice
olej slnečnicový2polievkové lyžice
soľ2čajové lyžičky
uhorka sterilizovaná kyslá200gramov
voda200mililitrov
zemiaky1000gramov

1. 

zemiaky 1000 g

Zemiaky uvaríme v šupke vo vode takmer do mäkka. Vodu zlejeme, zemiaky necháme vychladnúť, očistíme a pokrájame na kolieska.

2. 

voda 200 ml  cukor kryštálový 1 ČL  soľ 2 ČL  korenie čierne mleté ½ ČL  olej slnečnicový 2 PL  ocot 2 PL

Z vody, cukru, soli, korenia, oleja a octu uvaríme nálev a necháme ho vychladnúť.

3. 

mrkva 350 g  cibuľa 350 g  uhorka sterilizovaná kyslá 200 g

Mrkvu očistíme, umyjeme, nakrájame na kolieska a uvaríme (najlepšie na pare) do mäkka.Cibuľu prekrojíme na polovicu, nakrájame na mesiačiky, ktoré rukami na drobnejšie kúsky rozoberieme.Sterilizované uhorky nakrájame na kolieska.

4. 

Zemiaky, mrkvu, cibuľu, uhorky zmiešame a zalejeme vychladnutým nálevom, premiešame. Nakoniec vmiešame horčicu. Pripravený šalát vložíme do chladničky a do času podávania, ho sporadicky, niekoľkokrát premiešame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť