Kurkumové zemiaky

1. 

zemiaky 1 kilogram

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame.

2. 

cibuľa červená 100 gramov

Cibuľu ošúpeme a nakrájame.

3. 

maslo 50 gramov • korenie kurkuma 1 čajová lyžička • korenie koriander mletý ¼ čajovej lyžičky • korenie rímska rasca mletá  ¼ čajovej lyžičky • korenie chilli ¼ čajovej lyžičky

Na rozohriate maslo pridáme koreniny a necháme krátko prevoňať.

4. 

Pridáme cibuľu a krátko opražíme.

5. 

soľ himalájska ružová 1 čajová lyžička • voda 100 mililitrov

Prisypeme zemiaky a soľ, prilejeme vodu, premiešame...

6. 

...a pod pokrievkou, za občasného premiešania, udusíme za 20 minút do mäkka.

7. 

soľ himalájska ružová

Odokryjeme a vypneme ohrev. Podľa chuti dosolíme.