svetvomne.sk

Kuracie rolky s pórovou omáčkou

Plnené kuracie roládky s ľahkou, jemnou, mliečnou omáčkou.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 

1. Plnenie

kuracie prsia 500 g  soľ zeleninová  korenie čierne mleté  šunka bravčová 150 g  syr Gouda 100 g  paprika kápia čerstvá ½ ks

Z mäsa urobíme rezne, naklepeme ich, posypeme zeleninovou soľou a korením. Na každý rezeň položíme plátok šunky, plátok syra a pásik kápie.

Plnenie

2. 

Rezne zrolujeme, môžme upevniť špáradlom alebo niťou.

3. Praženie

olej slnečnicový

Na panvicu dáme olej, rolky z oboch strán sprudka opražíme a preložíme na plech a prelejeme ich výpekom a trochou vody. Prikryté vložíme do rúry a pečieme 20 minút.

Praženie

4. 

pór ½ ks  olej slnečnicový

Do rajnice dáme trochu oleja, pridáme na kolieska nakrájaný pór a chvíľku ho opražíme.

5. 

olej slnečnicový  múka hladká 2 PL  mlieko polotučné 1,5% 400 ml

Do hrnčeka dáme trošku oleja, pridáme múku, chvíľu ju pražíme, zalejeme studeným mliekom a poriadne rozmiešame, aby nám nevznikli hrudky.

6. Omáčka

soľ  ocot

Do takto pripravenej omáčky pridáme opražený pór a povaríme ďalších 5 minút. Ak sa nám omáčka zdá prihustá pridáme trochu vody. Na záver ju dochutíme soľou a octom.

Omáčka

7. 

Upečené rolky pokrájame na hrubšie kolieska, uložíme ich na taniere a prelejeme pórovou omáčkou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť