svetvomne.sk

Kôprová smotanová polievka

Klasická polievka našej babičky.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
cukor kryštálový2čajové lyžičky
kôpor20gramov
maslo30gramov
mlieko plnotučné 3,5%350mililitrov
múka hladká50gramov
ocot1polievková lyžica
smotana na šľahanie (30-33% tuku)250mililitrov
soľ1.5čajovej lyžičky
soľ
voda800mililitrov
zemiaky nové600gramov

1. 

zemiaky nové 600 g  voda 800 ml  soľ 1.5 ČL

Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kocky a dáme variť do slanej vody. Uvaríme do mäkka cca 15-20 minút.

2. 

múka hladká 50 g  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml  mlieko plnotučné 3,5% 350 ml

Múku rozmiešame v smotane a mlieku. Prilejeme k zemiakom a varíme do jemného zahustenia.

3. 

kôpor 20 g

Kôpor umyjeme a nasekáme,...

4. 

cukor kryštálový 2 ČL  ocot 1 PL  soľ

...primiešame do polievky, odstavíme z ohňa, ľahko osladíme a ochutíme octom. Podľa potreby dosolíme.

5. 

maslo 30 g

Zjemníme kúskom masla.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť