svetvomne.sk

Hustá zelerová polievka

Recept na prípravu zdravej zelerovej polievky s jemnou lahodnou chuťou. Polievka je vhodná aj pre menšie deti.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 50 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
bujón kurací1kus
korenie čierne mleté¼čajovej lyžičky
maslo15gramov
masť bravčová3polievkové lyžice
mrkva2kusy
soľ½čajovej lyžičky
voda2L
zeler400gramov
zemiaky400gramov

1. 

zeler 400 g  masť bravčová 3 PL

Zeler očistíme a pokrájame na drobné kocky. Do hrnca dáme masť, pridáme zeler a dusíme domäkka. Zeler pustí vlastnú šťavu, ak by sa pripaľoval, prilejeme trochu vody.

2. 

zemiaky 400 g

Zemiaky očistíme pokrájame na drobné kocky a dáme variť domäkka.

3. 

mrkva 2 ks  voda 2 L  bujón kurací 1 ks

Mrkvu očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do vody s kockou bujónu.

4. 

Udusený zeler a uvarené zemiaky rozmixujeme a ...

5. 

korenie čierne mleté ¼ ČL  soľ ½ ČL  maslo 15 g

následne pridáme k vývaru s mrkvou. Rozmiešame, dochutíme čiernym korením a soľou. Do hotovej polievky pridáme nakrájanú petržlenovú vňať a zjemníme kúskom masla. Premiešame a môžme podávať.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť