Guláš z diviaka s brusnicami
253
Výborný guláš pre milovníkov diviny.
recept,fotorecept,diviak - stehno,brusnice sušené,Divina,Bezlepkové,Bezlaktózové
Divina
Ingrediencie
Ingrediencie
| bobkový list | 5 | kusov | |
| brusnice sušené | 150 | gramov | |
| cibuľa | 1.5 | kilogramu | |
| diviak - stehno | 1.5 | kilogramu | |
| korenie na divinu | 2 | čajové lyžičky | |
| korenie čierne celé | 10 | kusov | |
| korenie čierne mleté | 1 | čajová lyžička | |
| masť bravčová | 125 | gramov | |
| paprika červená mletá | 2 | čajové lyžičky | |
| soľ | 2 | čajové lyžičky | |
| voda | 4.5 | litra |
Recept
3.
...a pokrájame na kocky.
5.
korenie na divinu 2 čajové lyžičky • korenie čierne mleté 1 čajová lyžička • korenie čierne celé 10 kusov
Pridáme mäso, pozatiahnutí mäsa stiahneme kotlík z ohňa, pridáme korenie,...
6.
paprika červená mletá 2 čajové lyžičky • bobkový list 5 kusov • soľ 2 čajové lyžičky
...papriku, bobkový list a soľ. Premiešame.
7.
voda 4.5 litra • brusnice sušené 150 gramov
Zalejeme horúcou vodou prisypeme brusnice a za občasného miešania varíme do zmäknutia mäsa (asi 2-2,5 hodiny). Za ten čas sa časť vody odparí a vďaka cibuli guláš primerane zhustne.
Dobrú chuť!