svetvomne.sk

Fazuľová polievka na sladkokyslo

Stará dobrá klasická polievočka.

 

Počet porcií: 6

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

 

 
 
fazuľa rubín250gramov
voda1.5litra
voda½litra
zemiaky300gramov
soľ1.5čajovej lyžičky
soľ
cukor kryštálový1polievková lyžica
smotana sladká na varenie500mililitrov
múka hladká40gramov
ocot2polievkové lyžice
mlieko polotučné 1,5%

1. 

fazuľa rubín 250 g  voda 1.5 l

Fazuľu opláchneme na sitku, vložíme do tlakového hrnca, prilejeme vodu, hrniec uzatvoríme, privedieme do varu a od času kedy začne unikať para varíme 45 minút. Pokiaľ chceme fazuľu variť bez tlakového hrnca musíme ju deň pred varením namočiť.

2. 

zemiaky 300 g  soľ 1.5 ČL  cukor kryštálový 1 PL  voda ½ l

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na malé kocky a pridáme ich k uvarenej fazuli. Osolíme, ocukríme, prilejeme vodu a varíme do zmäknutia zemiakov.

3. 

smotana sladká na varenie 500 ml  múka hladká 40 g  ocot 2 PL  soľ  mlieko polotučné 1,5%

Nakoniec prilejeme smotanu v ktorej sme rozmiešali múku. Prevaríme, odstavíme z ohňa a po lyžiciach pridáme ocot podľa chuti. Podľa potreby dosolíme a ak je polievka moc hustá prilejeme trochu prevareného mlieka.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť