Dusená červená kapusta
; void(0);){kind=link}
recept,fotorecept,kapusta hlávková červená,Zeleninové prílohy,,Bezlepkové,Vegetariánske recepty,Vegánske recepty,Bezlaktózové
Zeleninové prílohy
Kategórie
Zeleninové prílohy Bezlepkové Vegetariánske recepty Vegánske recepty Bezlaktózové Sezóna - Kapusta hlávková (biela, červená)
Ingrediencie
Ingrediencie
| cibuľa | 2 | kusy | |
| cukor kryštálový | - | ||
| kapusta hlávková červená | 1 | kus | |
| korenie rasca drvená | - | ||
| ocot | - | ||
| olej olivový | - | ||
| soľ | - | ||
| voda | 0.2 | litra |
Recept
1. Príprava a varenie kapusty
kapusta hlávková červená 1 kus • cibuľa 2 kusy • cukor kryštálový • korenie rasca drvená • olej olivový • ocot • soľ • voda 0.2 litra
Nakrájanú kapustu posolíme a necháme odstáť, aby trochu zmäkkla. 2-3 na drobno nakrájané cibule speníme na oleji. Pridáme nakrájanú kapustu, chvíľku opražíme, podlejeme vodou a dusíme 1-2 hodiny. Občas premiešame a dochutíme octom, cukrom, rascou a soľou. Po dochutený chvíľu podusíme a dôkladne premiešame.
2.
Takto pripravená kapusta je vhodná ako príloha k pečenej kačici, pečenej krkovičke, knedliam, lokšiam a podľa fantázie k vami vybranému jedlu.
Dobrú chuť!