Brokolicová polievka s liatymi haluškami
; void(0);){kind=link}
Rýchla príprava zdravej a chutnej brokolicovej polievky, bez pridania soli vhodná aj pre deti.
recept,fotorecept,brokolica,Zeleninové polievky,Jedlá pre deti
Zeleninové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| brokolica | 500 | gramov | |
| mlieko plnotučné 3,5% | 250 | mililitrov | |
| muškátový oriešok mletý | - | ||
| pšeničná krupica (detská dehydrovaná) | 2 | polievkové lyžice | |
| soľ | - | ||
| soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
| vajce slepačie | 1 | kus | |
| voda | 750 | mililitrov |
Recept
1.
brokolica 500 gramov • voda 750 mililitrov • soľ ½ čajovej lyžičky
Brokolicu rozoberieme na ružičky, zalejeme vodou a osolíme (pre deti nesolíme). Varíme 15 minút.
2.
Z uvarených ružičiek skrojíme vrchnú časť - malé ružičky a odložíme ich bokom. Ostatnú brokolicu zmixujeme ponorným mixérom
3.
mlieko plnotučné 3,5% 250 mililitrov • vajce slepačie 1 kus • pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 2 polievkové lyžice
Do rozmixovanej polievky prilejeme mlieko. Z krupice a vajíčka si pripravíme tekuté liate cesto a cez vidličku, pomaly, prelejeme cesto do vriacej polievky. Vytvoria sa malé halušky a polievka sa ľahko zahustí.
4.
Nakoniec pridáme zrezané časti brokolice. Pre dospelých dosolíme a ochutíme muškátovým orieškom.
Dobrú chuť!