RECEPTY

Banánovo-pudingový závin s mandľami

Banánovo-pudingový závin s mandľami

Šťavnatý koláčik z chladeného rolovaného lístkového cesta, sladkého čokoládového pudingu, banánov a chrumkavých mandlí. Pre ešte rýchlejšiu prípravu môžete použiť puding ako hotový výrobok, do ktorého vmiešate mandle.

recept,fotorecept,banány,mandle,puding vanilkový - prášok,Štrúdle

Štrúdle

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

vysoká

Kategórie

Štrúdle  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

banány300gramov
cesto lístkové275gramov
cukor kryštálový50gramov
cukor práškový-
mandle60gramov
mlieko polotučné 1,5%400mililitrov
puding vanilkový - prášok37gramov
vajce slepačie1kus
čokoláda na varenie 55%50gramov

 

Recept

1. 

mandle 60 gramov

Mandle nasekáme v kuchynskom elektrickom sekáčiku.

2. 

mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov  cukor kryštálový 50 gramov  čokoláda na varenie 55% 50 gramov

V hrnci zohrejeme mlieko s cukrom a rozpustíme v ňom čokoládu.

3. 

mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov  puding vanilkový - prášok 37 gramov

V mlieku rozmiešame puding,...

4. 

...vlejeme do horúceho čokoládového mlieka a uvaríme. Odstavíme z ohňa,...

5. 

...vmiešame mandle (časť si necháme na posypanie) a necháme puding vychladiť.

6. 

cesto lístkové 275 gramov  banány 300 gramov

Rolované lístkové cesto rozvinieme na papieri. Prekrojíme na polovicu po šírke. Na cesto poukladáme hrubšie kolieska banánov a cestá do polovice nakrojíme.

7. 

vajce slepačie 1 kus

Okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom.

8. 

Na banány navrstvíme puding.

9. 

Nakrojené okraje cesta preložíme cez puding. Papier prestrihneme na polovicu a pomocou neho...

10. 

...prenesieme záviny na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom...

11. 

...a posypeme mandľami.

12. 

Pečieme 25 min. pri teplote 200°C.

13. 

cukor práškový

Upečený koláč posypeme preosiatym práškovým cukrom a po dôkladnom vychladnutí pokrájame.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť  • Upraviť nastavenia cookies