Aljašská treska s karí omáčkou

Jednoduchá a rýchla príprava ľahkého obeda aj pre začínajúcich kuchárov. Ako prílohu som zvolil pečenú tekvicu hokkaido, ale rovnako vhodné by mohli byť aj varené zemiaky, alebo zemiaková kaša.

Kuchtil

Michal

Počet porcií

Čas prípravy

25 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Hlavné jedlá z rýb

Ingrediencie


Aljašská treska	300	gramov
bazalka	-
cibuľa	60	gramov
korenie biele mleté	-
korenie karí	1	čajová lyžička
múka polohrubá	1	polievková lyžica
olej olivový	2	polievkové lyžice
smotana na varenie (10-12% tuku)	150	mililitrov
soľ	-

Recept

1. Treska na prírodno

Aljašská treska 300 gramov • bazalka • korenie biele mleté • soľ

Rozmrazený filet tresky naporcujeme na tretiny a krátko osmažíme na rozpálenom oleji, len tak dlho, aby sa treska nerozpadla. Prikoreníme bazalkou, bielym korením a soľou.

2. Kari omáčka

olej olivový 2 polievkové lyžice • cibuľa 60 gramov • múka polohrubá 1 polievková lyžica

Na panvici rozpálime olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme do sklovita. Posypeme múkou a krátko osmažíme.

korenie karí 1 čajová lyžička • smotana na varenie (10-12% tuku) 150 mililitrov

Pridáme karí, smotanu a premiešame. Podľa potreby dorieďujeme smotanou, alebo mliekom.

Dobrú chuť!