Všetky recepty > Hlavné jedlá > Ryby

Žraločí steak marinovaný

Marinovaný žraločí steak na cesnaku a cibuli, ale aj vypražený v trojobale je vhodný na netradičnú štedrovečernú večeru.

 

Počet porcií: 6

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

žraločí steak 1400 g  citrón 2 ks  voda 1 l

Mrazené žraločie steaky vložíme do vody s citrónovou šťavou. V citrónovej vode ich máčame 3 - 4 hodiny.

2. Marináda

olej olivový 2 PL  ustricová omáčka 2 PL  sójová omáčka 2 PL  citrónová šťava 1 PL  omáčka chilli s cesnakom 1 PL  zázvor mletý 2 ČL

Z uvedených surovín pripravíme zmiešaním marinádu.

Marináda

3. Marinovanie žraločích steakov

Žraločie steaky vyberieme z citrónovej vody, sú už rozmrazené, osušíme ich papierovým obrúskom. Každý steak natrieme zvrchu aj zo spodku marinádou a necháme v chlade marinovať niekoľko hodín, prípadne aj celú noc.

Marinovanie žraločích steakov

4. 1.možnosť úpravy: Smaženie

olej slnečnicový  cibuľa  cesnak

Na panvicu nalejeme primerané množstvo oleja,ktorý zahrejeme na pracovnú teplotu. Pridáme nakrájaný cesnak a cibuľu (množstvo podľa chuti). Vložíme do panvice žraločie steaky, smažíme ich 5 minút na každej strane.

1.možnosť úpravy: Smaženie

5. Podávame

Podávame so zemiakovým šalátom, prípadne varenými zemiakmi.

Podávame

6. 2. možnosť úpravy: Vyprážanie marinovaných žraločích steakov

Steaky obalíme v hladkej múke, vajíčku a v strúhanke a vypražíme na oleji z oboch strán po 5 minút.Takto pripravená varianta je tiež vynikajúca.

2. možnosť úpravy: Vyprážanie marinovaných žraločích steakov

7. Podávame

Podávame so zemiakovým šalátom.

Podávame

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť