Všetky recepty > Hlavné jedlá > Ryby

Žraločí steak marinovaný

Marinovaný žraločí steak na cesnaku a cibuli, ale aj vypražený v trojobale je vhodný na netradičnú štedrovečernú večeru.

 

Počet porcií: 6

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

žraločí steak 1400 g  citrón ks  voda l

Mrazené žraločie steaky vložíme do vody s citrónovou šťavou. V citrónovej vode ich máčame 3 - 4 hodiny.

2. Marináda

olej olivový PL  ustricová omáčka PL  sójová omáčka PL  citrónová šťava PL  omáčka chilli s cesnakom PL  zázvor mletý ČL

Z uvedených surovín pripravíme zmiešaním marinádu.

Marináda

3. Marinovanie žraločích steakov

Žraločie steaky vyberieme z citrónovej vody, sú už rozmrazené, osušíme ich papierovým obrúskom. Každý steak natrieme zvrchu aj zo spodku marinádou a necháme v chlade marinovať niekoľko hodín, prípadne aj celú noc.

Marinovanie žraločích steakov

4. 1.možnosť úpravy: Smaženie

olej slnečnicový  cibuľa  cesnak

Na panvicu nalejeme primerané množstvo oleja,ktorý zahrejeme na pracovnú teplotu. Pridáme nakrájaný cesnak a cibuľu (množstvo podľa chuti). Vložíme do panvice žraločie steaky, smažíme ich 5 minút na každej strane.

1.možnosť úpravy: Smaženie

5. Podávame

Podávame so zemiakovým šalátom, prípadne varenými zemiakmi.

Podávame

6. 2. možnosť úpravy: Vyprážanie marinovaných žraločích steakov

Steaky obalíme v hladkej múke, vajíčku a v strúhanke a vypražíme na oleji z oboch strán po 5 minút.Takto pripravená varianta je tiež vynikajúca.

2. možnosť úpravy: Vyprážanie marinovaných žraločích steakov

7. Podávame

Podávame so zemiakovým šalátom.

Podávame

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
Recepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné receptyHalloween
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť