Všetky recepty > Prílohy a pečivo > Zemiakové šaláty

Zemiakový šalát

Výborný zemiakový šalát bez vajec.

 

Počet porcií: 8

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

zemiaky 1.5 kg

Zemiaky uvaríme v šupke vo vode takmer do mäkka. Vodu zlejeme, zemiaky necháme vychladnúť a ošúpeme ich.

2. 

voda 200 ml  cukor kryštálový PL  soľ ČL  korenie čierne mleté ¾ ČL  olej olivový PL  ocot PL

Z vody, cukru, soli, korenia, oleja a octu si uvaríme nálev, ktorý necháme krátko prevrieť a vychladíme ho vo vodnom kúpeli.

3. 

cibuľa 100 g  sterilizovaná zmes (karotka s hráškom) 300 g  uhorka sterilizovaná kyslá 200 g  horčica plnotučná

Zemiaky nakrájame na kocky, alebo pretlačíme cez koliesko na krájanie zemiakov na zemiakový šalát. Do zemiakov pridáme na jemno nakrájanú cibuľu, hrášok, mrkvu, nadrobno nakrájané uhorky, podľa chuti horčicu a zalejeme nálevom. Ak je šalát málo kyslý prilejeme do neho podľa chuti kyslú vodu z uhoriek. Jemne premiešame a necháme v chlade 3 - 4 hodiny odstáť.

4. 

majonéza light 150 g

Pred podávaním zamiešame do neho primerané množstvo majonézy, ale môžeme ho podávať aj bez nej.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť