Všetky recepty > Hlavné jedlá > Prívarky a omáčky

Zemiakovo - syrová omáčka

Teplú omáčku podávame k pečenej či grilovanej rybe alebo mäsu.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

zemiaky 400 g  voda 2 dl  soľ 1 ČL

Zemiaky očistíme, pokrájame a uvaríme v predpísanom množstve vody so soľou.

2. 

cibuľa 60 g  cesnak 1 strúčik

V hlbšom hrnci na oleji opražíme očistenú a pokrájanú cibuľu s cesnakom. Pridáme k nej uvarené zemiaky aj s vodou v ktorej sa varili.

3. 

smotana sladká na varenie 250 ml

Zemiaky zalejeme smotanou.

4. 

syr tavený 50 g  syr Hermelín 50 g

Pridáme nakrájaný syr s bielou plesňou na povrchu a tavený syr. Prevaríme.

5. 

mlieko polotučné 1,5% 100 ml

Omáčku rozmixujeme ponorným mixérom, prilejeme mlieko a opätovne privedieme do varu. Omáčka obsahuje veľmi jemné nerozmixované časti zemiakov, cibule i syra. Pokiaľ ju chceme mať úplne hladnú musíme ju precediť.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť