svetvomne.sk

Zapekané miešané zemiaky

Sýty zemiakový obed navarený na dva dni :) Podávame so zeleninovými šalátami, alebo s tatárskou omáčkou.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

zemiaky 1400 g

Zemiaky uvaríme vo vode do polomäkka. Vodu scedíme, zemiaky necháme vychladnúť a ošúpeme.

2. 

vajce slepačie 4 ks

Vajíčka uvaríme natvrdo, ochladíme a olúpeme.

3. 

klobása 250 g  šunka bravčová dusená 200 g

Klobásu a šunku nakrájame na kocky.

4. 

cibuľa 150 g

Cibuľu ošúpeme, pokrájame a vložíme do hlbokej misy. Pridáme šunku s klobásou a dobre premiešame.

5. 

Pridáme zemiaky a vajíčka pretlačené cez koliesko používané pri príprave zemiakového šalátu.

6. 

olej olivový 30 ml  vajce slepačie 4 ks  smotana kyslá (14-18% tuku) 375 g  mlieko polotučné 1,5% 300 ml  soľ 2 ČL  korenie čierne mleté ½ ČL

Obsah misy jemne ale dôkladne premiešame. Zemiakovú zmes nasypeme do hlbokého pekáča (35x20 cm) vyliateho olejom. V miske rozmiešame vajíčka, smotanu, mlieko, soľ a korenie.

7. 

Nálevom zalejeme zemiaky, zakryjeme a dáme na 45 minút piecť.

8. 

syr Gouda 100 g

Zemiaky odokryjeme, posypeme strúhaným syrom...

9. 

...a 10 minút zapečieme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť