Všetky recepty > Hlavné jedlá > Bezmäsité jedlá

Vyprážaný syr

Jednoduchá obľúbená klasika na obed. Pre príjem nezdravého množstva energie konzumujmeme s hranolkami :) Pre príjem zdravšieho množstva energie doporučujeme ako prílohu varené zemiaky. Samozrejmosťou je podávanie tatárskej omáčky k pokrmu.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

syr Eidam 320 g  múka hladká  vajce slepačie 3 ks  strúhanka

Syr nakrájame na asi 0,8-1 cm hrubé plátky. Mnohé predajne takto nakrájaný syr majú vopred pripravený, alebo vám ho na požiadanie nakrájajú. Jedna porcia syra by mala vážiť okolo 80g. Pripravíme si na: 1.tanier múku, 2.tanier vajíčka, ktoré rozšľaháme vidličkou, 3.tanier strúhanku. Každú porciu syra z oboch strán obalíme v múke, vajíčku, strúhanke. Aby syr pri smažení nevytekal môžeme ho po obalení v strúhanke opäť namočiť do vajíčka a znovu obaliť v strúhanke.

2. 

zemiaky  voda  soľ  maslo  petržlenová vňať

Pred samotným smažením syra si očistíme zemiaky, pokrájame ich na kocky a uvaríme v slanej vode. Uvarené scedíme, omastíme maslom a pridáme nasekanú čerstvú petržlenovú vňať. Jemne premiešame.

3. 

olej fritovací

V panvici rozohrejeme olej. Do horúceho vložíme syr a chvíľu ho smažíme z jednej strany (20-30 sekúnd)...

4. 

... otočíme pomocou kuchynskej obracačky a dosmažíme z druhej strany. Vypražený syr vyberieme na tanier a kuchynskou utierkou odsajeme prebytočný tuk. Môžeme podávať.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť