Všetky recepty > Zákusky a koláče > Mafiny

Vianočné stromčeky

Veselé vianočné cupcakes.

 

Počet porcií: 12

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Gaštanové mafiny

vaječný žĺtok ks  cukor práškový 60 g  vaječný bielok ks

Vaječné žĺtka vymiešame s cukrom. Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Gaštanové mafiny

2. 

voda 30 ml  gaštanové pyré mrazené 125 g

K žĺtkom primiešame vodu, rozmrazené gaštanové pyré,...

3. 

múka polohrubá 60 g  kypriaci prášok do pečiva ČL

...múku s kypriacim práškom...

4. 

...a tuhý sneh z bielkov.

5. 

Pomocou naberačky na zmrzlinu cesto rozdelíme do papierových mafinových košíčkov vložených do mafinovej formy.

6. 

Pečieme 15 min. pri teplote 180°C.

7. Gaštanový krém

mlieko polotučné 1,5% 200 ml  maizena - kukuričný škrob 20 g

Z mlieka a maizeny uvaríme hustý puding.

Gaštanový krém

8. 

gaštanové pyré mrazené 125 g

Pridáme rozmrazené gaštanové pyré...

9. 

...a dobre vymiešame.

10. 

jedlá želatina PL  voda 30 ml

Vo vode rozpustíme želatinu a ľahko ju zahrejeme. Rozmiešame v nej lyžicu z krému a želatinu vlejeme do celého krému, zamiešame. Dáme na hodinu stuhnúť do chladničky.

11. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml

Vyšľaháme šľahačku a vmiešame ju do krému.

12. 

Krém naplníme do cukrárenského vrecka...

13. 

cukrárenské zdobenie - pestré

...a po vrstvách tvarujeme stromčeky na mafinových korpusoch. Ozdobíme farebným cukrárenským zdobením.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť