Všetky recepty > Zákusky a koláče > Mafiny

Vianočné stromčeky

Veselé vianočné cupcakes.

 

Počet porcií: 12

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-greystar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Gaštanové mafiny

vaječný žĺtok 3 ks  cukor práškový 60 g  vaječný bielok 3 ks

Vaječné žĺtka vymiešame s cukrom. Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Gaštanové mafiny

2. 

voda 30 ml  gaštanové pyré mrazené 125 g

K žĺtkom primiešame vodu, rozmrazené gaštanové pyré,...

3. 

múka polohrubá 60 g  kypriaci prášok do pečiva 1 ČL

...múku s kypriacim práškom...

4. 

...a tuhý sneh z bielkov.

5. 

Pomocou naberačky na zmrzlinu cesto rozdelíme do papierových mafinových košíčkov vložených do mafinovej formy.

6. 

Pečieme 15 min. pri teplote 180°C.

7. Gaštanový krém

mlieko polotučné 1,5% 200 ml  maizena - kukuričný škrob 20 g

Z mlieka a maizeny uvaríme hustý puding.

Gaštanový krém

8. 

gaštanové pyré mrazené 125 g

Pridáme rozmrazené gaštanové pyré...

9. 

...a dobre vymiešame.

10. 

jedlá želatina 1 PL  voda 30 ml

Vo vode rozpustíme želatinu a ľahko ju zahrejeme. Rozmiešame v nej lyžicu z krému a želatinu vlejeme do celého krému, zamiešame. Dáme na hodinu stuhnúť do chladničky.

11. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml

Vyšľaháme šľahačku a vmiešame ju do krému.

12. 

Krém naplníme do cukrárenského vrecka...

13. 

cukrárenské zdobenie - pestré

...a po vrstvách tvarujeme stromčeky na mafinových korpusoch. Ozdobíme farebným cukrárenským zdobením.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť