svetvomne.sk

Veselá plnená bábovka

Jemný, pestrý, chutný zákusok.

 

Počet porcií: 8

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Bábovka

vaječný žĺtok 4 ks  cukor práškový 4 PL  voda 4 PL

Vaječné žĺtka vymiešame s cukrom a vodou.

Bábovka

2. 

múka polohrubá 4 PL  kypriaci prášok do pečiva ½ bal

K vajíčkam vmiešame múku s kypriacim práškom.

3. 

vaječný bielok 4 ks

Pridáme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov.

4. 

maslo  múka polohrubá

Cesto vylejeme do menšej bábovkovej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Bábovku upečieme v rozohriatej rúre na 200°C 15 - 20 minút.

5. Čokoládový krém

čokoláda 75 g  mlieko polotučné 1,5% 50 ml

Čokoládu rozpustíme v mlieku vo vodnom kúpeli.

Čokoládový krém

6. 

vaječný žĺtok 2 ks

Vmiešame žĺtka a čokoládovú masu prevaríme. Necháme vychladnúť.

7. 

maslo 100 g

Maslo nakrájame, necháme zmäknúť a dopenista ho vyšľaháme s čokoládovou masou.

8. Plnenie bábovky

lekvár ríbezľový 3 PL

Bábovku prekrojíme na tri vrstvy. Na spodnú vrstvu rozotrieme lekvár a položíme na neho strednú vrstvu.

Plnenie bábovky

9. 

Na strednú vrstvu nanesieme polovicu krému.

10. 

Položíme poslednú vrstvu a celú bábovku potrieme druhou polovicou krému.

11. 

cukrárenské zdobenie - pestré

Krém posypeme pestrým cukrárenským zdobením.

12. 

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť