svetvomne.sk

Valentínska vanilkovo jahodová torta

Prekvapte svojho miláčika na Valentína touto jednoduchou a skvelou vanilkovo jahodovou tortičkou. Zvládne ju spraviť aj začiatočník. :)

 

Počet porcií: 12

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava korpusu

vajce slepačie 6 ks  cukor kryštálový 8 PL  cukor vanilkový 1 ks  olej slnečnicový 1 PL  voda 9 PL  múka polohrubá 10 PL  kypriaci prášok do pečiva 2 ČL

Oddelíme žĺtky od bielkov. K žĺtkom pridáme cukor a vymiešame do peny. Postupne pridáme olej a vodu. Primiešame vyšľahaný sneh z bielkov, múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Príprava korpusu

2. Pečenie

Cesto vylejeme do okrúhlej tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C asi 15-20 minút.

Pečenie

3. 

Vychladnutý korpus prekrojíme pozdĺžne na dve polovice.

4. 

lekvár jahodový 100 g  jahodový kompót 200 g

Natrieme ho jahodovým lekvárom a poukladáme pokrájné jahody.

5. Príprava krému

mlieko polotučné 1,5% 350 ml  puding vanilkový - prášok 40 g  cukor vanilkový 1 ks  maslo 200 g  cukor práškový 7 PL

V troche studeného mlieka rozmiešame puding "Zlatý klas" s cukrom, vylejeme do zvyšného vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Postupne zašľaháme zmäknuté maslo. Vyšľaháme hladký krém.

Príprava krému

6. Plnenie

Na korpus potretý lekvárom s jahodami natrieme krém a zarovnáme. Prikryjeme druhou polovicou korpusu.

Plnenie

7. 

Tortu potrieme zvyšným krémom a zahladíme vrch aj boky.

8. Príprava bielej hmoty

tuk stužený - margarín 100 g  cukor práškový 100 g  mlieko sušené 100 g

Stužený tuk, cukor a sušené mlieko spolu zmiesime. Na pocukrovanom mikroténovom vrecúšku rozvaľkáme približne na veľkosť torty a pomocou valčeka prenesieme na tortu. Kraje odrežeme.

Príprava bielej hmoty

9. Dozdobenie

poleva cukrárska čokoládová

Z odrezkov môžeme vykrojiť srdiečka, ktoré poukladáme na tortu. Podľa vkusu dozdobíme čokoládovou polevou.

Dozdobenie

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť