Všetky recepty > Zákusky a koláče > Koláče

Tvarohovo čučoriedkový koláč

Tvarohový koláč s korpusom z lineckého cesta so sladkým tvarohom, ovocím a zapečeným snehom.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava cesta

múka hladká 230 g  kypriaci prášok do pečiva 1 ČL  cukor kryštálový 130 g  maslo 130 g  vajce slepačie 1 ks

Múku zmiešame s práškom do pečiva a cukrom. Pridáme vajce a zmäknutý rastlinný tuk alebo maslo. Vypracujeme hladké cesto.

Príprava cesta

2. 

Cesto rovnomerne vtlačíme do okrúhlej koláčovej formy, ktorú sme vymastili a vysypali múkou.

3. Príprava náplne

mlieko polotučné 1,5% 200 ml  tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 g  cukor vanilkový 1 ks  cukor kryštálový 70 g  škrob kukuričný 20 g  smotana kyslá (14-18% tuku) 100 g  vaječný žĺtok 3 ks

Mlieko, tvaroh, cukor, kukuričný škrob (Zlaty klas), žĺtky a kyslú smotanu dáme do mixéra a rozšľaháme na hladký krém.

Príprava náplne

4. 

Krém vylejeme na cesto.

5. 

Vložíme do rozohriatej rúry a pomaly pečieme asi 20 minút pokiaľ krém nestuhne a cesto nezačne tmavnúť.

6. Príprava snehu

vaječný bielok 3 ks  cukor kryštálový 4 PL  čučoriedkový kompót 200 g

Počas pečenia bielky s cukrom vyšľaháme dotuha. Scedíme čučoriedkový kompót a necháme odkvapkať.

Príprava snehu

7. 

Na takmer dopečený koláč rovnomerne rozsypeme čučoriedky.

8. 

Na čučoriedky opatrne rovnomerne nanesieme ušľahaný sneh a lyžičkou urobíme vlny.

9. 

Koláč dopečieme asi 8-10 minút, pokiaľ nezačne sneh hnednúť.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť