Všetky recepty > Zákusky a koláče

Trdelníčky

Chutné minitrdelníčky inšpirované obľúbenými tradičnými skalickými trdelníkmi.

 

Počet porcií: 30

Čas prípravy: 1 h. 45 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

múka hladká 750 g  vaječný žĺtok 3 ks  maslo 180 g  kypriaci prášok do pečiva 10 g  mlieko polotučné 1,5% 150 ml  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 150 ml  cukor práškový 20 g

Do misy nasypeme múku, pridáme vaječné žĺtky, zmäknuté maslo, kypriaci prášok, mlieko, smotanu na šľahanie a cukor.

2. 

Dobre vymiesime cesto a necháme chvíľu odležať.

3. 

múka hladká  maslo

Časť cesta (asi 1/3) rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 2 mmm a pokrájame na prúžky 40 cm dlhé a 3 cm široké. Kovové trubičky natrieme maslom...

4. 

... a prekladaním namotáme cesto.

5. 

vaječný bielok 1 ks

Trdelníčky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vaječným bielkom.

6. Škoricové trdelníčky

škoricový cukor

Natreté trdelníčky vyvaľkáme zo strany potretej bielkom v škoricovom cukre a poukladáme ich späť na plech.

Škoricové trdelníčky

7. 

Trdelníčky pečieme pri teplote 180°C 20 minút.

8. 

Po úplnom vychadnutí ich stiahneme z trubiek a spracujeme ďalšiu časť cesta.

9. Orechové trdelníčky

orechy vlašské  cukor kryštálový

Postup s rozvaľkaním a namotávaním opakujeme s ďalšou časťou cesta. Trdelníčky zo strany natretej bielkom máčame v sekaných orechoch zmiešaných s cukrom. Upečieme takisto ako trdelníčky škoricové.

Orechové trdelníčky

10. Kakaové trdelníčky

cukor kryštálový  kakao - prášok

Po upečení opäť počkáme na úplne vychladnutie a trdelníčky stiahneme z trubiek. Spracujeme a upečieme poslednú časť cesta. Trdelníčky môžeme obaliť v cukre zmiešanom s kakaom.

Kakaové trdelníčky

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť