Tekvicová polievka so šošovicou

Tekvicová polievka s kúskami sliviek a obľúbenou šošovicou, ktorá nám vyvažuje jemnú sladkú chuť tejto teplej dobrotky.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 35 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-greystar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

tekvica hokaido 1200 g

Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky.

2. 

cibuľa 150 g  olej repkový 30 ml  slivky sušené 5 ks  bobkový list 3 ks

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a osmažíme na oleji. Pridáme slivky a bobkový list. Chvíľu popražíme, bobkový list vyberieme,...

3. 

korenie čierne mleté ½ ČL  rasca drvená ½ ČL

...pridáme korenie a rascu. Premiešame.

4. 

soľ 1 ČL

Do hrnca vložíme tekvicu, osolíme,...

5. 

voda 500 ml

...zalejeme vodou a 15 minút od zovretia varíme.

6. 

Obsah hrnca rozmixujeme...

7. 

mlieko plnotučné 3,5% 400 ml

...a rozriedime mliekom. Prevaríme.

8. 

šošovica sterilizovaná 300 g  soľ  ocot 1 ČL

Pridáme scedenú šošovicu. Premiešame, dosolíme a ochutíme troškou octu alebo citrónovej šťavy.

Dobrú chuť!

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť